Посоле бланко
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 80 kcal |
| Белки | 6.5 g |
| Жиры | 2.5 g |
| Углеводы | 9.5 g |
Pozole blanco — традиционный мексиканский суп на основе крупных зёрен обработанной кукурузы (hominy) и мяса, как правило свинины или курицы, приготовленный без добавления красного или зелёного чили, что отличает его от других версий позоле. Блюдо подаётся горячим с гарнирами: тонко нарезанной капустой, редисом, орегано и лаймом. На 100 г готового супа приходится около 80 ккал, 6,5 г белка, 2,5 г жира и 9,5 г углеводов при содержании клетчатки 2 г. Среди минералов выделяется натрий — 400 мг на 100 г, а также калий — 270 мг. Из витаминов присутствуют витамин C (3 мг) и витамин B12 (0,3 мкг). Подходит для безглютеновой и безлактозной диеты.
Сколько калорий в pozole blanco?
На 100 г pozole blanco приходится около 80 ккал. Стандартная порция супа объёмом 300–350 г содержит примерно 240–280 ккал без учёта дополнительных гарниров.
Сколько натрия в pozole blanco?
Pozole blanco содержит около 400 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, характерный для бульонных блюд с добавлением соли. При порции в 300 г количество натрия может достигать 1200 мг.
Подходит ли pozole blanco для безглютеновой диеты?
Да, pozole blanco в классическом исполнении не содержит глютена, поскольку основу блюда составляют кукурузные зёрна и мясной бульон. Тем не менее стоит проверять состав готовых смесей и бульонов, так как в них могут присутствовать добавки с глютеном.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 80.0 kcal |
| Белки | 6.5 g |
| Жиры | 2.5 g |
| Углеводы | 9.5 g |
| Сахара | 0.80 g |
| Клетчатка | 2.0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.70 g |
| Мононенасыщенные | 1.0 g |
| Полиненасыщенные | 0.40 g |
| Холестерин | 18.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 25.0 mg |
| Железо | 1.0 mg |
| Калий | 270 mg |
| Натрий | 400 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 10.0 mcg |
| Витамин C | 3.0 mg |
| Витамин B12 | 0.30 mcg |