Пибимпап
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 76 kcal |
| Белки | 5.5 g |
| Жиры | 2.4 g |
| Углеводы | 8.1 g |
Бибимбап — корейское блюдо, представляющее собой миску варёного риса, смешанного с овощами, мясом или тофу, острой пастой кочудян и, как правило, яйцом. Это один из самых узнаваемых символов корейской кухни, который подают как в уличных заведениях, так и в ресторанах по всему миру. На 100 г блюдо содержит 76 ккал, 5,5 г белка, 2,4 г жира и 8,1 г углеводов, из которых 1,1 г приходится на пищевые волокна. Среди минералов выделяется натрий — 435 мг на 100 г, а также калий (244 мг) и фосфор (68 мг). Из витаминов стоит отметить витамин A (113 мкг), витамин K (95,4 мкг) и фолат (37 мкг). Блюдо подходит для безмолочного рациона.
Сколько калорий в бибимбапе?
Бибимбап содержит 76 ккал на 100 г. Стандартная порция обычно составляет около 400–500 г, что соответствует примерно 300–380 ккал.
Сколько натрия в бибимбапе?
На 100 г бибимбапа приходится 435 мг натрия — это довольно высокий показатель, характерный для блюд с острыми корейскими соусами и маринованными овощами. При стандартной порции в 400 г содержание натрия может достигать около 1740 мг.
Подходит ли бибимбап для безмолочной диеты?
Да, бибимбап входит в список блюд, совместимых с безмолочным рационом. В классическом рецепте молочные продукты не используются, однако состав может варьироваться в зависимости от конкретного заведения или рецепта.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 76.0 kcal |
| Белки | 5.5 g |
| Жиры | 2.4 g |
| Углеводы | 8.1 g |
| Сахара | 1.5 g |
| Клетчатка | 1.1 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.49 g |
| Мононенасыщенные | 0.90 g |
| Полиненасыщенные | 0.78 g |
| Омега-3 | 0.043 g |
| Омега-6 | 0.73 g |
| Холестерин | 10.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 25.0 mg |
| Железо | 0.93 mg |
| Магний | 28.0 mg |
| Фосфор | 68.0 mg |
| Калий | 244 mg |
| Натрий | 435 mg |
| Цинк | 0.92 mg |
| Медь | 0.076 mg |
| Селен | 5.0 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 113 mcg |
| Ретинол | 1.0 mcg |
| Витамин C | 10.5 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.52 mg |
| Витамин K | 95.4 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.073 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.11 mg |
| Ниацин (B3) | 1.8 mg |
| Витамин B6 | 0.21 mg |
| Фолат (B9) | 37.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.26 mcg |
| Холин | 18.7 mg |