Пэн де кампань
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 240 kcal |
| Белки | 8.5 g |
| Жиры | 1.2 g |
| Углеводы | 47.0 g |
Французский деревенский хлеб на закваске — пшеничный хлеб с характерной хрустящей корочкой и слегка кисловатым мякишем, выпекаемый на натуральной заквасочной культуре без добавления дрожжей. Его едят как самостоятельно, так и в качестве основы для бутербродов; он широко распространён во французской кулинарной традиции. На 100 г приходится 240 ккал, 8,5 г белка, 1,2 г жира, 47 г углеводов и 3,5 г пищевых волокон, при этом содержание сахаров невысокое — всего 1,5 г. Из минералов выделяется натрий — 450 мг на 100 г, что характерно для хлебобулочных изделий; также присутствуют калий (160 мг) и кальций (30 мг). Подходит для веганского и безмолочного типа питания.
Сколько калорий в французском хлебе на закваске?
Французский деревенский хлеб на закваске содержит 240 ккал на 100 г. Один средний ломтик весом около 40 г даёт примерно 96 ккал.
Сколько натрия в хлебе на закваске?
В французском деревенском хлебе на закваске содержится 450 мг натрия на 100 г. Это типичный показатель для большинства видов хлеба, поэтому его стоит учитывать при подсчёте суточного потребления соли.
Подходит ли хлеб на закваске для веганов?
Да, французский деревенский хлеб на закваске подходит для веганского и безмолочного рациона: в его составе нет продуктов животного происхождения. Закваска готовится только из муки и воды.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 240 kcal |
| Белки | 8.5 g |
| Жиры | 1.2 g |
| Углеводы | 47.0 g |
| Сахара | 1.5 g |
| Клетчатка | 3.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.20 g |
| Мононенасыщенные | 0.20 g |
| Полиненасыщенные | 0.50 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 30.0 mg |
| Железо | 2.0 mg |
| Калий | 160 mg |
| Натрий | 450 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 0 mcg |