Пахлава
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 440 kcal |
| Белки | 6.6 g |
| Жиры | 29.3 g |
| Углеводы | 37.5 g |
Пахлава — традиционная восточная сладость из тонких слоёв теста фило, орехов и сахарного сиропа или мёда, широко распространённая в кухнях Ближнего Востока, Турции, Греции и Кавказа. Её подают небольшими порциями как десерт или угощение к чаю. На 100 г пахлава содержит 440 ккал, 6,6 г белка, 29,3 г жира и 37,6 г углеводов, из которых 12,8 г составляют сахара; пищевых волокон — 2,5 г. Среди минералов выделяется натрий (311 мг на 100 г) и калий (170 мг), а также фосфор (116 мг). Из витаминов стоит отметить витамин A — 157 мкг и фолат — 36 мкг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для вегетарианского, пескатарианского и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в пахлаве?
На 100 г пахлавы приходится 440 ккал. Типичный кусочек весит около 30–40 г, что соответствует примерно 130–175 ккал за порцию.
Сколько жира в пахлаве?
Пахлава содержит 29,3 г жира на 100 г — это довольно высокий показатель, обусловленный орехами и маслом в составе. Белка при этом 6,6 г, углеводов — 37,6 г.
Подходит ли пахлава для вегетарианцев?
Да, пахлава входит в вегетарианский и пескатарианский типы питания. Однако она не является веганским продуктом, поскольку традиционно готовится с маслом и мёдом.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 440 kcal |
| Белки | 6.6 g |
| Жиры | 29.3 g |
| Углеводы | 37.5 g |
| Сахара | 12.8 g |
| Клетчатка | 2.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 10.9 g |
| Мононенасыщенные | 8.8 g |
| Полиненасыщенные | 5.1 g |
| Омега-3 | 0.61 g |
| Омега-6 | 4.5 g |
| Холестерин | 48.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 40.0 mg |
| Железо | 2.0 mg |
| Магний | 38.0 mg |
| Фосфор | 116 mg |
| Калий | 170 mg |
| Натрий | 311 mg |
| Цинк | 0.70 mg |
| Медь | 0.25 mg |
| Селен | 10.9 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 157 mcg |
| Ретинол | 153 mcg |
| Витамин C | 1.3 mg |
| Витамин D | 0.10 mcg |
| Витамин E | 1.9 mg |
| Витамин K | 3.4 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.24 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.22 mg |
| Ниацин (B3) | 1.9 mg |
| Витамин B6 | 0.12 mg |
| Фолат (B9) | 36.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 16.5 mg |