Паэлья
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 172 kcal |
| Белки | 11.6 g |
| Жиры | 5.4 g |
| Углеводы | 19.8 g |
Паэлья — традиционное испанское блюдо на основе риса, приготовленное с морепродуктами, мясом или овощами и характерной приправой шафраном. Подаётся как основное блюдо, порция обычно составляет 250–350 г; особенно распространена в регионе Валенсия. На 100 г паэлья содержит 172 ккал, 11,6 г белка, 5,4 г жира и 19,8 г углеводов при относительно небольшом количестве клетчатки — 1,2 г. Из минералов выделяется натрий — 420 мг на 100 г, что отражает использование бульона и приправ в рецептуре; также присутствуют калий — 280 мг и кальций — 44 мг. Данные о гликемическом индексе для этого блюда отсутствуют. Паэлья подходит для безглютеновой, безлактозной и средиземноморской диет.
Сколько калорий в паэлье?
На 100 г паэльи приходится 172 ккал. Стандартная порция весом около 300 г содержит примерно 516 ккал.
Сколько натрия в паэлье?
Паэлья содержит 420 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, обусловленный использованием бульона и специй в процессе приготовления. При порции 300 г количество натрия составит около 1260 мг.
Подходит ли паэлья для безглютеновой диеты?
Классическая паэлья готовится на основе риса, который не содержит глютена, поэтому блюдо входит в список безглютеновых. Однако важно убедиться, что все используемые ингредиенты и бульон также не содержат глютена.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 172 kcal |
| Белки | 11.6 g |
| Жиры | 5.4 g |
| Углеводы | 19.8 g |
| Сахара | 1.4 g |
| Клетчатка | 1.2 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 1.1 g |
| Мононенасыщенные | 2.8 g |
| Полиненасыщенные | 1.1 g |
| Холестерин | 68.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 44.0 mg |
| Железо | 1.6 mg |
| Калий | 280 mg |
| Натрий | 420 mg |