Острая курица по-нэшвиллски

Nashville hot chicken — это жареная курица в остром маринаде, покрытая пастой из кайенского перца и специй, классическое блюдо американского Юга родом из Нэшвилла, штат Теннесси. Его традиционно подают на ломтиках белого хлеба с маринованными огурцами, хотя сегодня оно встречается в сэндвичах и в виде отдельных кусков. На 100 г продукт содержит 290 ккал, 22 г белка, 18 г жира и 10 г углеводов при минимальном количестве клетчатки (0,5 г). Из минералов выделяется натрий — 720 мг на 100 г, что отражает щедрое использование соли и специй, а также калий — 290 мг. Среди витаминов присутствуют витамин A (40 мкг) и витамин B12 (0,5 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для рациона без молочных продуктов (dairy-free).

Диеты

Макро · на 100 г