Ньокки
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 128 kcal |
| Белки | 3.4 g |
| Жиры | 1.6 g |
| Углеводы | 25.8 g |
Ньокки — итальянские клёцки, традиционно приготовленные из картофеля, муки и яйца; в данном случае речь идёт о сыром (необработанном) продукте. Их отваривают в подсоленной воде и подают с томатным соусом, песто, сливочным маслом или сыром — это классическое блюдо итальянской кухни, популярное по всему миру. На 100 г сырых ньокки приходится 128 ккал, 3,4 г белка, 1,6 г жира, 25,8 г углеводов и 1,4 г пищевых волокон; сахара составляют лишь 0,8 г. Из минералов стоит отметить натрий — 290 мг на 100 г, а также калий — 210 мг и кальций — 18 мг. Продукт подходит для вегетарианского, пескатарианского и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий в ньокки?
Сырые ньокки содержат 128 ккал на 100 г. Стандартная порция составляет около 150–200 г, что соответствует примерно 190–256 ккал.
Сколько натрия в ньокки?
Ньокки содержат 290 мг натрия на 100 г — это заметное количество, обусловленное добавлением соли при приготовлении теста. При подаче с солёными соусами общее содержание натрия в блюде увеличивается.
Подходят ли ньокки для вегетарианского питания?
Да, классические ньокки из картофеля, муки и яйца подходят для вегетарианского рациона. Они также совместимы с пескатарианским и средиземноморским типами питания, однако не являются веганским продуктом из-за содержания яйца.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 128 kcal |
| Белки | 3.4 g |
| Жиры | 1.6 g |
| Углеводы | 25.8 g |
| Сахара | 0.80 g |
| Клетчатка | 1.4 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.40 g |
| Мононенасыщенные | 0.60 g |
| Полиненасыщенные | 0.30 g |
| Холестерин | 22.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 18.0 mg |
| Железо | 0.90 mg |
| Калий | 210 mg |
| Натрий | 290 mg |