Мексиканская бирриа
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 185 kcal |
| Белки | 18.0 g |
| Жиры | 10.0 g |
| Углеводы | 6.0 g |
Mexican birria — это традиционное мексиканское тушёное мясо, приготовленное с сушёными чили, специями и уксусом; классически готовится из козлятины, но нередко из говядины или баранины. Блюдо подают в виде супа с бульоном-консоме или используют как начинку для тако и кесадильи. На 100 г birria содержит 185 ккал, 18 г белка, 10 г жира и 6 г углеводов, из которых 1,5 г составляет пищевые волокна и 2 г — сахара. Среди минералов выделяется натрий — 510 мг на 100 г, а также калий — 360 мг. Из витаминов стоит отметить витамин B12 — 2,2 мкг и витамин A — 65 мкг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для безглютеновой и безлактозной диеты.
Сколько калорий в mexican birria?
На 100 г mexican birria приходится 185 ккал. Типичная порция в виде тако с начинкой около 150 г даст примерно 275 ккал только за счёт мяса, без учёта лепёшки и гарниров.
Сколько белка в mexican birria?
Mexican birria содержит 18 г белка на 100 г, что делает её достаточно насыщенным источником протеина среди тушёных мясных блюд. При этом жира в ней 10 г на 100 г.
Подходит ли mexican birria для безглютеновой диеты?
Само мясо birria, приготовленное традиционным способом с чили и специями, является безглютеновым блюдом. Однако если подаётся с пшеничными лепёшками или загустителями на основе муки, глютен может присутствовать в составе блюда целиком.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 185 kcal |
| Белки | 18.0 g |
| Жиры | 10.0 g |
| Углеводы | 6.0 g |
| Сахара | 2.0 g |
| Клетчатка | 1.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 3.5 g |
| Мононенасыщенные | 4.2 g |
| Полиненасыщенные | 1.2 g |
| Холестерин | 72.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 40.0 mg |
| Железо | 2.6 mg |
| Калий | 360 mg |
| Натрий | 510 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 65.0 mcg |
| Витамин C | 8.0 mg |
| Витамин B12 | 2.2 mcg |