Marmite

Marmite — тёмная густая паста из дрожжевого экстракта с насыщенным солёным вкусом умами, широко известная в Великобритании. Её используют в минимальных количествах: намазывают тонким слоем на тост, растворяют в горячей воде как бульон или добавляют в соусы и маринады. На 100 г продукт содержит 250 ккал, 22 г белка, 1 г жира и 30 г углеводов, из которых лишь 1,5 г приходится на сахара, а 3,5 г составляет пищевая клетчатка. Среди минералов выделяется очень высокое содержание натрия — 3900 мг на 100 г — и калия — 2100 мг на 100 г. Marmite также является значимым источником витамина B12: 12 мкг на 100 г, что делает его заметным в рационе веганов. Подходит для веганского, вегетарианского, безлактозного и keto-питания.

Диеты

Макро · на 100 г