Лионский салат
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 175 kcal |
| Белки | 9.0 g |
| Жиры | 13.0 g |
| Углеводы | 5.0 g |
Salade lyonnaise — классический французский салат родом из Лиона, в основе которого горькая зелень (обычно фризе), яйцо-пашот, обжаренные кусочки бекона (ларdon) и тёплая горчично-уксусная заправка. Подаётся как самостоятельная закуска или лёгкое основное блюдо. На 100 г салат содержит 175 ккал, 9 г белка, 13 г жира и 5 г углеводов при 1,5 г пищевых волокон. Из минералов выделяется натрий — 420 мг на 100 г, а также калий (280 мг) и кальций (60 мг). Среди витаминов присутствуют витамин A (110 мкг), витамин C (8 мг) и витамин B12 (0,6 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для безглютеновой, безмолочной и средиземноморской диет.
Сколько калорий в salade lyonnaise?
На 100 г salade lyonnaise приходится 175 ккал. Порция весом около 250 г, типичная для ресторанной подачи, содержит примерно 440 ккал.
Сколько белка в salade lyonnaise?
На 100 г салата содержится 9 г белка — преимущественно за счёт яйца-пашот и бекона. Это делает блюдо достаточно сытным для салата.
Подходит ли salade lyonnaise для безглютеновой диеты?
В классическом рецепте salade lyonnaise нет пшеницы или других источников глютена, поэтому блюдо совместимо с безглютеновой диетой. Однако стоит уточнять состав заправки и происхождение бекона при покупке готового варианта.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 175 kcal |
| Белки | 9.0 g |
| Жиры | 13.0 g |
| Углеводы | 5.0 g |
| Сахара | 1.5 g |
| Клетчатка | 1.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 3.0 g |
| Мононенасыщенные | 7.0 g |
| Полиненасыщенные | 2.0 g |
| Холестерин | 185 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 60.0 mg |
| Железо | 2.0 mg |
| Калий | 280 mg |
| Натрий | 420 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 110 mcg |
| Витамин C | 8.0 mg |
| Витамин B12 | 0.60 mcg |