Лапша дань-дань
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 260 kcal |
| Белки | 11.0 g |
| Жиры | 13.0 g |
| Углеводы | 27.0 g |
Дан-дан лапша — классическое блюдо сычуаньской кухни, представляющее собой пшеничную лапшу с острым соусом на основе кунжутной пасты, чили-масла и мясного фарша. Блюдо подаётся горячим и широко распространено как уличная еда в Китае, а также в азиатских ресторанах по всему миру. На 100 г приходится 260 ккал, 11 г белка, 13 г жира и 27 г углеводов, из которых 2 г составляет пищевые волокна и 3 г — сахара. Среди минералов выделяется натрий — 620 мг на 100 г, а также калий — 220 мг и кальций — 40 мг. Из витаминов присутствуют витамин A (20 мкг) и витамин B12 (0,3 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для рациона без молочных продуктов.
Сколько калорий в дан-дан лапше?
На 100 г дан-дан лапши приходится 260 ккал. Типичная порция весом около 300 г содержит примерно 780 ккал.
Сколько натрия в дан-дан лапше?
Дан-дан лапша содержит 620 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, характерный для блюд с соевым соусом и солёными пастами в составе. Порция в 300 г обеспечивает около 1860 мг натрия.
Подходит ли дан-дан лапша для безмолочной диеты?
Да, дан-дан лапша входит в список блюд, совместимых с безмолочным рационом. В традиционном рецепте молочные продукты не используются.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 260 kcal |
| Белки | 11.0 g |
| Жиры | 13.0 g |
| Углеводы | 27.0 g |
| Сахара | 3.0 g |
| Клетчатка | 2.0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 2.5 g |
| Мононенасыщенные | 6.0 g |
| Полиненасыщенные | 4.0 g |
| Холестерин | 25.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 40.0 mg |
| Железо | 2.0 mg |
| Калий | 220 mg |
| Натрий | 620 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 20.0 mcg |
| Витамин C | 2.0 mg |
| Витамин B12 | 0.30 mcg |