Лакса

Laksa — это пряный суп на основе кокосового молока или кисловатого бульона, популярный в кухнях Малайзии, Сингапура и Индонезии. Блюдо традиционно подаётся горячим с рисовой лапшой, морепродуктами или курицей и является повседневным уличным блюдом в Юго-Восточной Азии. На 100 г laksa приходится 130 ккал, 7 г белка, 7,5 г жира и 10,5 г углеводов, из которых 1,5 г составляет пищевые волокна и 2,5 г — сахара. Среди минералов выделяется натрий — 540 мг на 100 г, а также калий (280 мг) и кальций (55 мг). Из витаминов присутствуют витамин A (80 мкг), витамин C (10 мг) и витамин B12 (0,5 мкг). Блюдо подходит для безглютеновой и безмолочной диеты.

Диеты

Макро · на 100 г