Кулеш украинский
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 148 kcal |
| Белки | 4.2 g |
| Жиры | 6.5 g |
| Углеводы | 18.5 g |
Украинский кулеш — традиционное блюдо украинской кухни на основе пшена, приготовленное в виде густой каши или похлёбки, нередко с добавлением сала, лука и картофеля. Данные приведены для сырого продукта: на 100 г кулеш содержит 148 ккал, 4,2 г белка, 6,5 г жира, 18,5 г углеводов и 1,2 г пищевых волокон; содержание сахаров невелико — 0,8 г. Из минералов выделяется натрий — 420 мг на 100 г, что отражает традиционно солёный характер блюда, а также калий — 195 мг. Среди витаминов присутствуют витамин A (5 мкг) и витамин C (2 мг). Гликемический индекс для данного продукта не указан. Блюдо подходит для безглютеновой и безлактозной диеты.
Сколько калорий в украинском кулеше?
В сыром украинском кулеше содержится 148 ккал на 100 г. Готовое блюдо в типичной порции около 250 г даст примерно 370 ккал, однако точная цифра зависит от состава и способа приготовления.
Сколько натрия в украинском кулеше?
Украинский кулеш содержит 420 мг натрия на 100 г — довольно высокий показатель, обусловленный добавлением соли и солёного сала в традиционном рецепте. Это стоит учитывать при оценке суточного потребления натрия.
Подходит ли украинский кулеш для безглютеновой диеты?
Да, украинский кулеш на основе пшена относится к безглютеновым блюдам, поскольку пшено не содержит глютена. Блюдо также является безлактозным, что делает его подходящим для людей с непереносимостью лактозы.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 148 kcal |
| Белки | 4.2 g |
| Жиры | 6.5 g |
| Углеводы | 18.5 g |
| Сахара | 0.80 g |
| Клетчатка | 1.2 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 2.4 g |
| Мононенасыщенные | 2.8 g |
| Полиненасыщенные | 0.90 g |
| Холестерин | 12.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 14.0 mg |
| Железо | 0.90 mg |
| Калий | 195 mg |
| Натрий | 420 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 5.0 mcg |
| Витамин C | 2.0 mg |
| Витамин B12 | 0.10 mcg |