Котлеты
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 230 kcal |
| Белки | 16.0 g |
| Жиры | 14.5 g |
| Углеводы | 9.0 g |
Котлеты — это жареные или запечённые изделия из рубленого мяса (чаще всего свинины, говядины или их смеси) с добавлением хлеба, лука и яйца. Это одно из самых распространённых блюд домашней кухни в России и других странах постсоветского пространства; подаются обычно с гарниром из картофеля, каши или овощей. В сыром виде 100 г котлетной массы содержат 230 ккал, 16 г белка, 14,5 г жира и 9 г углеводов при незначительном количестве клетчатки (0,5 г). Из минералов выделяется натрий — 420 мг на 100 г, а также калий (260 мг) и кальций (30 мг). Среди витаминов стоит отметить витамин B12 — 1,2 мкг на 100 г. Подходят для рациона без молочных продуктов (dairy-free).
Сколько калорий в котлетах?
В сырой котлетной массе содержится около 230 ккал на 100 г. Одна средняя котлета весит примерно 80–100 г, то есть в готовом блюде — порядка 180–230 ккал за штуку в зависимости от способа приготовления.
Сколько белка в котлетах?
Котлеты содержат 16 г белка на 100 г сырого продукта. Это делает их заметным источником белка среди блюд из рубленого мяса, хотя точное значение зависит от соотношения мяса и наполнителей в конкретном рецепте.
Много ли натрия в котлетах?
В котлетах содержится 420 мг натрия на 100 г — это относительно высокий показатель, обусловленный добавлением соли при приготовлении фарша. Для сравнения, в несолёном сыром мясе натрия значительно меньше.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 230 kcal |
| Белки | 16.0 g |
| Жиры | 14.5 g |
| Углеводы | 9.0 g |
| Сахара | 1.0 g |
| Клетчатка | 0.50 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 4.5 g |
| Мононенасыщенные | 6.0 g |
| Полиненасыщенные | 2.0 g |
| Холестерин | 75.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 30.0 mg |
| Железо | 2.0 mg |
| Калий | 260 mg |
| Натрий | 420 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 15.0 mcg |
| Витамин C | 1.5 mg |
| Витамин B12 | 1.2 mcg |