Котлета по-киевски
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 280 kcal |
| Белки | 21.3 g |
| Жиры | 19.2 g |
| Углеводы | 5.5 g |
Котлета по-киевски — классическое блюдо восточноевропейской кухни: куриное филе, фаршированное сливочным маслом с зеленью, в панировке. Обычно подаётся в жареном виде как основное блюдо, нередко с гарниром из картофеля или овощей. На 100 г сырого продукта приходится 280 ккал, 21,3 г белка, 19,2 г жира и 5,5 г углеводов, из которых клетчатки практически нет (0,1 г). Среди минералов выделяется натрий — 644 мг на 100 г, что отражает использование соли в рецептуре, а также калий (257 мг) и фосфор (210 мг). Из витаминов присутствуют витамин A (83 мкг) и холин (73,1 мг). Гликемический индекс для данного продукта не определён. Подходит для пескатарианского типа питания.
Сколько калорий в котлете по-киевски?
В сыром продукте содержится 280 ккал на 100 г. Стандартная котлета весит около 150–200 г, что соответствует примерно 420–560 ккал до термической обработки.
Сколько натрия в котлете по-киевски?
Котлета по-киевски содержит 644 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, обусловленный солью и приправами в составе панировки и начинки.
Много ли белка в котлете по-киевски?
На 100 г продукта приходится 21,3 г белка, что делает котлету по-киевски достаточно богатым источником протеина. При этом содержание жира составляет 19,2 г, преимущественно за счёт сливочного масла в начинке.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 280 kcal |
| Белки | 21.3 g |
| Жиры | 19.2 g |
| Углеводы | 5.5 g |
| Сахара | 0.060 g |
| Клетчатка | 0.10 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 7.4 g |
| Мононенасыщенные | 7.1 g |
| Полиненасыщенные | 2.1 g |
| Омега-3 | 0.27 g |
| Омега-6 | 1.8 g |
| Холестерин | 106 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 43.0 mg |
| Железо | 0.66 mg |
| Магний | 24.0 mg |
| Фосфор | 210 mg |
| Калий | 257 mg |
| Натрий | 644 mg |
| Цинк | 0.84 mg |
| Медь | 0.058 mg |
| Селен | 26.4 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 83.0 mcg |
| Ретинол | 81.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0.10 mcg |
| Витамин E | 0.43 mg |
| Витамин K | 0.70 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.094 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.21 mg |
| Ниацин (B3) | 7.1 mg |
| Витамин B6 | 0.24 mg |
| Фолат (B9) | 19.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.28 mcg |
| Холин | 73.1 mg |