Корейские рёбрышки барбекю
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 290 kcal |
| Белки | 22.0 g |
| Жиры | 18.0 g |
| Углеводы | 8.0 g |
Korean BBQ galbi — это маринованные говяжьи рёбра, популярное блюдо корейской кухни, которое традиционно готовят на открытом гриле прямо за столом. Мясо маринуют в смеси соевого соуса, сахара, кунжутного масла и чеснока, после чего обжаривают до карамелизованной корочки. На 100 г сырого продукта приходится 290 ккал, 22 г белка, 18 г жира и 8 г углеводов, из которых 6,5 г составляют сахара маринада, а пищевых волокон практически нет — 0,2 г. Из минералов выделяется натрий — 680 мг на 100 г, что отражает солёность маринада, а также калий — 320 мг. Среди витаминов заметен витамин B12 — 1,8 мкг на 100 г. Данное блюдо подходит для безглютеновой и безлактозной диеты.
Сколько калорий в Korean BBQ galbi?
На 100 г сырого Korean BBQ galbi приходится 290 ккал. Типичная порция на одного человека составляет около 200–250 г, что соответствует примерно 580–725 ккал.
Сколько натрия содержится в Korean BBQ galbi?
Korean BBQ galbi содержит 680 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, обусловленный соевым соусом в маринаде. При стандартной порции в 200 г поступает около 1360 мг натрия.
Подходит ли Korean BBQ galbi для безглютеновой диеты?
Классический рецепт galbi с маринадом на основе соевого соуса может содержать глютен, однако данный продукт маркирован как безглютеновый — предположительно, используется тамари или безглютеновый соевый соус. Блюдо также не содержит молочных продуктов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 290 kcal |
| Белки | 22.0 g |
| Жиры | 18.0 g |
| Углеводы | 8.0 g |
| Сахара | 6.5 g |
| Клетчатка | 0.20 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 7.0 g |
| Мононенасыщенные | 8.0 g |
| Полиненасыщенные | 1.5 g |
| Холестерин | 90.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 22.0 mg |
| Железо | 2.8 mg |
| Калий | 320 mg |
| Натрий | 680 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 10.0 mcg |
| Витамин C | 2.0 mg |
| Витамин B12 | 1.8 mcg |