Корейская холодная лапша
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 140 kcal |
| Белки | 5.0 g |
| Жиры | 2.0 g |
| Углеводы | 27.0 g |
Корейская холодная лапша (냉면, нэнмён) — традиционное корейское блюдо, которое подаётся в охлаждённом бульоне или с острой заправкой и считается летним сезонным кушаньем. В сыром виде на 100 г продукт содержит 140 ккал, 5 г белка, 2 г жира и 27 г углеводов, из которых 1,5 г приходится на пищевые волокна и 6 г на сахара. Среди минералов выделяется натрий — 450 мг на 100 г, что отражает характерную для корейской кухни солёность соусов и бульона; также присутствует калий в количестве 160 мг. Из витаминов отмечается небольшое содержание витамина A (10 мкг) и витамина C (3 мг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Продукт подходит для рациона без молочных продуктов (dairy-free).
Сколько калорий в корейской холодной лапше?
В сыром виде корейская холодная лапша содержит 140 ккал на 100 г. Готовая порция обычно составляет около 200–250 г лапши без учёта бульона и топпингов, что даёт приблизительно 280–350 ккал.
Много ли натрия в корейской холодной лапше?
Корейская холодная лапша содержит 450 мг натрия на 100 г — это заметное количество, характерное для блюд с солёными соусами и бульоном. При стандартной порции суммарное содержание натрия с учётом заправки может быть значительно выше.
Подходит ли корейская холодная лапша для безмолочной диеты?
Да, корейская холодная лапша относится к продуктам без молочных составляющих (dairy-free). Однако состав готового блюда зависит от конкретного рецепта и добавляемых ингредиентов, поэтому стоит проверять состав соуса или бульона.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 140 kcal |
| Белки | 5.0 g |
| Жиры | 2.0 g |
| Углеводы | 27.0 g |
| Сахара | 6.0 g |
| Клетчатка | 1.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.40 g |
| Мононенасыщенные | 0.70 g |
| Полиненасыщенные | 0.60 g |
| Холестерин | 15.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 20.0 mg |
| Железо | 1.0 mg |
| Калий | 160 mg |
| Натрий | 450 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 10.0 mcg |
| Витамин C | 3.0 mg |
| Витамин B12 | 0.10 mcg |