Кисло-острый суп
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 39 kcal |
| Белки | 2.6 g |
| Жиры | 1.2 g |
| Углеводы | 4.3 g |
Кисло-острый суп — традиционное блюдо китайской кухни, которое подаётся горячим и сочетает в себе кислый вкус уксуса и остроту белого или чёрного перца. Его готовят на основе бульона с добавлением тофу, грибов, бамбуковых побегов, яйца и крахмала для загустения; блюдо широко распространено как в ресторанах, так и в домашней кулинарии. На 100 г суп содержит 39 ккал, 2,6 г белка, 1,2 г жира и 4,4 г углеводов при 0,5 г пищевых волокон. Из микронутриентов выделяется натрий — 376 мг на 100 г, что отражает солёность бульона, а также холин в количестве 39,9 мг и витамин A — 9 мкг. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Суп подходит для безлактозного питания.
Сколько калорий в кисло-остром супе?
На 100 г кисло-острого супа приходится 39 ккал. Стандартная порция объёмом около 250 г содержит примерно 98 ккал.
Сколько натрия в кисло-остром супе?
Кисло-острый суп содержит 376 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, характерный для блюд на солёном бульоне с соевым соусом. Порция в 250 г даст около 940 мг натрия.
Подходит ли кисло-острый суп для безлактозной диеты?
Да, кисло-острый суп не содержит молочных продуктов и совместим с безлактозным питанием. Тем не менее стоит уточнять состав в ресторане, так как рецептуры могут различаться.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 39.0 kcal |
| Белки | 2.6 g |
| Жиры | 1.2 g |
| Углеводы | 4.3 g |
| Сахара | 0.42 g |
| Клетчатка | 0.50 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.23 g |
| Мононенасыщенные | 0.29 g |
| Полиненасыщенные | 0.31 g |
| Омега-3 | 0.030 g |
| Омега-6 | 0.28 g |
| Холестерин | 21.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 19.0 mg |
| Железо | 0.64 mg |
| Магний | 9.0 mg |
| Фосфор | 32.0 mg |
| Калий | 55.0 mg |
| Натрий | 376 mg |
| Цинк | 0.22 mg |
| Медь | 0.026 mg |
| Селен | 0.40 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 9.0 mcg |
| Ретинол | 9.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин D | 0.10 mcg |
| Витамин E | 0.39 mg |
| Витамин K | 1.1 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.026 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.031 mg |
| Ниацин (B3) | 0.51 mg |
| Витамин B6 | 0.064 mg |
| Фолат (B9) | 8.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.10 mcg |
| Холин | 39.9 mg |