Киббе
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 230 kcal |
| Белки | 13.0 g |
| Жиры | 11.0 g |
| Углеводы | 20.0 g |
Киббе — традиционное блюдо ближневосточной кухни, приготовленное из молотой баранины или говядины, булгура, лука и специй; данные приведены для сырого продукта. Его подают жареным, запечённым или в виде сырого тартара — kibbeh nayyeh, — а также как часть меззе. На 100 г сырого киббе приходится 230 ккал, 13 г белка, 11 г жира и 20 г углеводов, из которых 2,5 г составляет пищевые волокна и лишь 1 г — сахара. Из минералов выделяется натрий — 360 мг на 100 г, а также калий — 280 мг на 100 г. Среди витаминов присутствует витамин B12 в количестве 1,2 мкг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Продукт совместим с безмолочным рационом.
Сколько калорий в киббе?
Сырое киббе содержит 230 ккал на 100 г. Одна порция в виде двух-трёх котлет весит примерно 150–180 г, что соответствует около 345–415 ккал.
Сколько натрия в киббе?
Киббе содержит 360 мг натрия на 100 г — это заметное количество, обусловленное добавлением соли и специй при приготовлении. При регулярном употреблении стоит учитывать этот показатель в общем суточном рационе.
Подходит ли киббе для безмолочной диеты?
Да, киббе входит в список продуктов, совместимых с безмолочным рационом: в его классическом составе из мяса, булгура и специй молочные ингредиенты отсутствуют. Тем не менее рецептуры могут различаться, поэтому при покупке готового продукта стоит проверять состав.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 230 kcal |
| Белки | 13.0 g |
| Жиры | 11.0 g |
| Углеводы | 20.0 g |
| Сахара | 1.0 g |
| Клетчатка | 2.5 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 4.0 g |
| Мононенасыщенные | 4.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.5 g |
| Холестерин | 55.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 25.0 mg |
| Железо | 2.8 mg |
| Калий | 280 mg |
| Натрий | 360 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 15.0 mcg |
| Витамин C | 2.0 mg |
| Витамин B12 | 1.2 mcg |