Кеджери
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 165 kcal |
| Белки | 11.5 g |
| Жиры | 6.5 g |
| Углеводы | 16.0 g |
Kedgeree — британское блюдо, приготовленное на основе варёного риса, копчёной рыбы (традиционно пикши), варёных яиц и специй, пришедшее в английскую кухню из Индии в эпоху колониализма. Его обычно подают на завтрак или как лёгкий обед; в готовом виде блюдо сочетает мягкую текстуру риса с ароматом карри и копчёной рыбы. На 100 г приходится 165 ккал, 11,5 г белка, 6,5 г жира и 16 г углеводов при невысоком содержании клетчатки (0,6 г) и сахаров (0,8 г). Из минералов выделяется натрий — 480 мг на 100 г, а также калий (260 мг). Среди витаминов заметен витамин B12 — 1,8 мкг на 100 г, а также витамин A (65 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для пескатарианского типа питания.
Сколько калорий в kedgeree?
На 100 г kedgeree приходится 165 ккал. Порция весом около 250 г даст примерно 410 ккал.
Сколько витамина B12 содержится в kedgeree?
Kedgeree содержит 1,8 мкг витамина B12 на 100 г. Это заметное количество, обусловленное присутствием копчёной рыбы и яиц в составе блюда.
Подходит ли kedgeree для пескатарианского питания?
Да, kedgeree совместимо с пескатарианским рационом, поскольку в его основе — рыба, яйца и рис, без мяса птицы или красного мяса. Веганам и вегетарианцам блюдо в классическом виде не подходит.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 165 kcal |
| Белки | 11.5 g |
| Жиры | 6.5 g |
| Углеводы | 16.0 g |
| Сахара | 0.80 g |
| Клетчатка | 0.60 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 3.0 g |
| Мононенасыщенные | 2.0 g |
| Полиненасыщенные | 0.90 g |
| Холестерин | 110 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 35.0 mg |
| Железо | 1.0 mg |
| Калий | 260 mg |
| Натрий | 480 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 65.0 mcg |
| Витамин C | 3.0 mg |
| Витамин B12 | 1.8 mcg |