Карри масаман
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 165 kcal |
| Белки | 10.0 g |
| Жиры | 10.5 g |
| Углеводы | 10.0 g |
Массаман карри — тайское блюдо с персидскими и индийскими корнями, представляющее собой густое ароматное рагу на основе кокосового молока, пасты карри, мяса (чаще всего говядины или курицы) и картофеля. Блюдо подают горячим, как правило, с варёным рисом; оно широко распространено в южном Таиланде. На 100 г приходится 165 ккал, 10 г белка, 10,5 г жира и 10 г углеводов, из которых 1,8 г составляет пищевая клетчатка и 4,5 г — сахара. Из минералов выделяются натрий (390 мг) и калий (380 мг) на 100 г. Среди витаминов присутствуют витамин A (40 мкг), витамин C (6 мг) и витамин B12 (0,6 мкг). Блюдо подходит для безглютеновой и безмолочной диеты.
Сколько калорий в массаман карри?
На 100 г массаман карри приходится 165 ккал. Стандартная порция около 300 г содержит примерно 495 ккал.
Сколько натрия в массаман карри?
Массаман карри содержит 390 мг натрия на 100 г, что объясняется использованием пасты карри и рыбного соуса в рецептуре. При порции 300 г количество натрия составит около 1170 мг.
Подходит ли массаман карри для безглютеновой диеты?
Да, массаман карри в классическом исполнении относится к безглютеновым блюдам, поскольку готовится без пшеничных ингредиентов. Тем не менее стоит проверять состав готовых паст карри, так как некоторые производители могут добавлять глютенсодержащие компоненты.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 165 kcal |
| Белки | 10.0 g |
| Жиры | 10.5 g |
| Углеводы | 10.0 g |
| Сахара | 4.5 g |
| Клетчатка | 1.8 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 6.5 g |
| Мононенасыщенные | 2.2 g |
| Полиненасыщенные | 1.0 g |
| Холестерин | 38.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 30.0 mg |
| Железо | 1.6 mg |
| Калий | 380 mg |
| Натрий | 390 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 40.0 mcg |
| Витамин C | 6.0 mg |
| Витамин B12 | 0.60 mcg |