Идиасабаль
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 410 kcal |
| Белки | 26.0 g |
| Жиры | 34.0 g |
| Углеводы | 0.5 g |
Кесо идиасабаль — традиционный баскский сыр из цельного овечьего молока, выпускаемый как в копчёном, так и в некопчёном виде. Его едят нарезанным тонкими ломтиками, подают с сидром или красным вином, используют в горячих блюдах баскской кухни. На 100 г приходится 410 ккал, 26 г белка, 34 г жира и всего 0,5 г углеводов — типичный профиль выдержанного твёрдого сыра с высокой питательной плотностью. Из микронутриентов выделяется кальций — 800 мг на 100 г, а также витамин A (300 мкг) и витамин B12 (1,7 мкг). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для вегетарианского, безглютенового, keto-, средиземноморского и low-FODMAP рационов.
Сколько калорий в сыре идиасабаль?
На 100 г сыра идиасабаль приходится 410 ккал. Типичная порция в 30 г даёт около 123 ккал.
Сколько кальция в сыре идиасабаль?
Сыр идиасабаль содержит 800 мг кальция на 100 г — это высокий показатель для пищевых продуктов. Порция в 30 г обеспечивает около 240 мг кальция.
Подходит ли сыр идиасабаль для keto-диеты?
Да, идиасабаль хорошо вписывается в keto-рацион: в нём всего 0,5 г углеводов на 100 г при 34 г жира и 26 г белка. Это один из наиболее низкоуглеводных вариантов среди твёрдых сыров.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 410 kcal |
| Белки | 26.0 g |
| Жиры | 34.0 g |
| Углеводы | 0.50 g |
| Сахара | 0.20 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 22.0 g |
| Мононенасыщенные | 9.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.2 g |
| Холестерин | 100 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 800 mg |
| Железо | 0.40 mg |
| Калий | 95.0 mg |
| Натрий | 750 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 300 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 1.7 mcg |