Гуляш
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 142 kcal |
| Белки | 12.3 g |
| Жиры | 6.8 g |
| Углеводы | 8.2 g |
Гуляш — тушёное мясное блюдо венгерского происхождения, приготовленное из говядины или свинины с луком, паприкой и овощами. Его подают как самостоятельное блюдо или с гарниром — картофелем, лапшой или хлебом; он широко распространён в центральноевропейской и восточноевропейской кухне. На 100 г гуляш содержит 142 ккал, 12,3 г белка, 6,8 г жира и 8,2 г углеводов, из которых 1,6 г приходится на пищевые волокна и 3,4 г на сахара. Среди минералов выделяются натрий — 420 мг на 100 г, калий — 390 мг и кальций — 32 мг. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для рационов без молочных продуктов и без глютена.
Сколько калорий в гуляше?
Гуляш содержит 142 ккал на 100 г. Типичная порция весом около 250 г даст примерно 355 ккал.
Сколько натрия в гуляше?
В гуляше содержится 420 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, характерный для тушёных блюд с добавлением соли и специй. Порция в 250 г обеспечит около 1050 мг натрия.
Подходит ли гуляш для безглютеновой диеты?
Да, гуляш входит в список блюд, совместимых с безглютеновым рационом, при условии что в рецепте не используется пшеничная мука для загущения соуса. Также он подходит для питания без молочных продуктов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 142 kcal |
| Белки | 12.3 g |
| Жиры | 6.8 g |
| Углеводы | 8.2 g |
| Сахара | 3.4 g |
| Клетчатка | 1.6 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 2.4 g |
| Мононенасыщенные | 3.1 g |
| Полиненасыщенные | 0.70 g |
| Холестерин | 48.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 32.0 mg |
| Железо | 2.4 mg |
| Калий | 390 mg |
| Натрий | 420 mg |