Французский луковый суп
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 108 kcal |
| Белки | 5.5 g |
| Жиры | 4.5 g |
| Углеводы | 11.8 g |
Французский луковый суп — классическое блюдо французской кухни, приготовленное на основе карамелизованного лука, говяжьего бульона и запечённого сыра с гренками. Подаётся горячим в жаропрочных горшочках, традиционно как первое блюдо. На 100 г суп содержит 108 ккал, 5,5 г белка, 4,5 г жира и 11,8 г углеводов, из которых 2,5 г составляют сахара, а пищевых волокон — 1,1 г. Среди минералов выделяется натрий — 378 мг на 100 г, а также кальций — 138 мг и фосфор — 99 мг, что во многом обусловлено наличием сыра. Из витаминов присутствуют витамин A (32 мкг) и фолат (25 мкг). Подходит для вегетарианского, пескатарианского и средиземноморского типов питания.
Сколько калорий во французском луковом супе?
Французский луковый суп содержит 108 ккал на 100 г. Стандартная порция объёмом около 300 г составит примерно 324 ккал.
Сколько натрия во французском луковом супе?
На 100 г французского лукового супа приходится 378 мг натрия. Это довольно высокий показатель, характерный для большинства готовых супов с бульоном и сыром.
Подходит ли французский луковый суп для вегетарианцев?
Да, французский луковый суп входит в список блюд, совместимых с вегетарианским питанием. Однако стоит учитывать, что традиционный рецепт нередко готовится на говяжьем бульоне, поэтому при строгом вегетарианстве лучше уточнять состав.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 108 kcal |
| Белки | 5.5 g |
| Жиры | 4.5 g |
| Углеводы | 11.8 g |
| Сахара | 2.5 g |
| Клетчатка | 1.1 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 2.4 g |
| Мононенасыщенные | 1.4 g |
| Полиненасыщенные | 0.42 g |
| Омега-3 | 0.073 g |
| Омега-6 | 0.35 g |
| Холестерин | 13.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 138 mg |
| Железо | 0.67 mg |
| Магний | 13.0 mg |
| Фосфор | 99.0 mg |
| Калий | 93.0 mg |
| Натрий | 378 mg |
| Цинк | 0.67 mg |
| Медь | 0.045 mg |
| Селен | 5.3 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 32.0 mcg |
| Ретинол | 32.0 mcg |
| Витамин C | 2.9 mg |
| Витамин D | 0.10 mcg |
| Витамин E | 0.12 mg |
| Витамин K | 0.90 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.12 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.10 mg |
| Ниацин (B3) | 0.74 mg |
| Витамин B6 | 0.073 mg |
| Фолат (B9) | 25.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.19 mcg |
| Холин | 5.8 mg |