Фо
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 62 kcal |
| Белки | 5.8 g |
| Жиры | 1.4 g |
| Углеводы | 7.2 g |
Фо — традиционный вьетнамский суп на основе насыщенного бульона, рисовой лапши и мяса (чаще всего говядины или курицы), подаваемый с зеленью и специями. Блюдо является повседневным уличным едой во Вьетнаме и широко распространено по всему миру. На 100 г фо приходится 62 ккал, 5,8 г белка, 1,4 г жира и 7,2 г углеводов, из которых 0,6 г составляет пищевые волокна и 1,6 г — сахара. Среди минералов выделяется натрий — 520 мг на 100 г, что отражает солёность бульона, а также калий — 185 мг и кальций — 18 мг. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для безлактозного и безглютенового питания.
Сколько калорий в фо?
Фо содержит около 62 ккал на 100 г. Стандартная порция супа весит примерно 400–500 г, что соответствует 250–310 ккал на тарелку.
Сколько натрия в фо?
Фо содержит 520 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, характерный для блюд на насыщенном бульоне. В порции 400 г количество натрия может достигать около 2 080 мг.
Подходит ли фо для безглютенового питания?
Традиционный фо готовится на рисовой лапше, которая не содержит глютена, поэтому блюдо считается безглютеновым. Однако при покупке готового фо или в ресторане стоит уточнять состав соусов и добавок.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 62.0 kcal |
| Белки | 5.8 g |
| Жиры | 1.4 g |
| Углеводы | 7.2 g |
| Сахара | 1.6 g |
| Клетчатка | 0.60 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.40 g |
| Мононенасыщенные | 0.60 g |
| Полиненасыщенные | 0.30 g |
| Холестерин | 18.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 18.0 mg |
| Железо | 0.90 mg |
| Калий | 185 mg |
| Натрий | 520 mg |