Дульсе де лече
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 315 kcal |
| Белки | 6.8 g |
| Жиры | 7.3 g |
| Углеводы | 55.4 g |
Dulce de leche — это густая карамельная паста, получаемая путём длительного уваривания молока с сахаром; широко распространена в кухнях Латинской Америки и Аргентины в особенности. Её используют как начинку для выпечки, намазывают на тосты и вафли, добавляют в мороженое и десерты. На 100 г продукт содержит 315 ккал, 6,8 г белка, 7,4 г жира и 55,4 г углеводов, из которых 49,7 г приходится на сахара; пищевые волокна отсутствуют. Из минералов выделяются калий (350 мг), кальций (251 мг) и фосфор (193 мг) на 100 г. Среди витаминов присутствуют холин (89,1 мг) и витамин A (74 мкг). Подходит для вегетарианского, пескатарианского и безглютенового питания.
Сколько калорий в dulce de leche?
На 100 г dulce de leche приходится 315 ккал. Стандартная порция в 20 г (примерно одна столовая ложка) содержит около 63 ккал.
Сколько кальция в dulce de leche?
Dulce de leche содержит 251 мг кальция на 100 г. Это заметное количество для сладкой пасты, обусловленное молочной основой продукта.
Подходит ли dulce de leche для безглютенового питания?
Да, dulce de leche в классическом составе не содержит глютена и входит в список продуктов, совместимых с безглютеновым рационом. Тем не менее стоит проверять состав конкретного производителя, так как добавки могут различаться.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 315 kcal |
| Белки | 6.8 g |
| Жиры | 7.3 g |
| Углеводы | 55.4 g |
| Сахара | 49.7 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 4.5 g |
| Мононенасыщенные | 2.1 g |
| Полиненасыщенные | 0.38 g |
| Омега-3 | 0.065 g |
| Омега-6 | 0.30 g |
| Холестерин | 29.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 251 mg |
| Железо | 0.17 mg |
| Магний | 22.0 mg |
| Фосфор | 193 mg |
| Калий | 350 mg |
| Натрий | 129 mg |
| Цинк | 0.79 mg |
| Медь | 0.004 mg |
| Селен | 2.7 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 74.0 mcg |
| Ретинол | 73.0 mcg |
| Витамин C | 2.6 mg |
| Витамин D | 0.20 mcg |
| Витамин E | 0.20 mg |
| Витамин K | 1.3 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.016 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.41 mg |
| Ниацин (B3) | 0.21 mg |
| Витамин B6 | 0.016 mg |
| Фолат (B9) | 11.0 mcg |
| Витамин B12 | 0.31 mcg |
| Холин | 89.1 mg |