Бургундский кок-о-вен
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 170 kcal |
| Белки | 22.0 g |
| Жиры | 7.0 g |
| Углеводы | 4.0 g |
Бургундский петух в вине (coq au vin по-бургундски) — классическое французское тушёное блюдо из курицы или петуха, приготовленное с красным вином, грибами, луком и беконом. Подаётся как основное горячее блюдо, традиционно с картофелем или хлебом. На 100 г готового блюда приходится 170 ккал, 22 г белка, 7 г жира и 4 г углеводов, из которых 2 г — сахара; содержание клетчатки составляет 0,8 г. Блюдо содержит 380 мг калия и 380 мг натрия, а также 25 мг кальция на 100 г. Среди витаминов выделяются витамин A (35 мкг), витамин C (4 мг) и витамин B12 (0,5 мкг). Подходит для безглютеновой и безлактозной диеты.
Сколько калорий в бургундском петухе в вине?
На 100 г бургундского coq au vin приходится 170 ккал. Типичная порция весом около 300 г содержит примерно 510 ккал.
Сколько белка в coq au vin по-бургундски?
Бургундский петух в вине содержит 22 г белка на 100 г — это достаточно высокий показатель для тушёного мясного блюда. Порция в 300 г обеспечивает около 66 г белка.
Подходит ли coq au vin по-бургундски для безглютеновой диеты?
Да, при условии что в рецепте не используется пшеничная мука для загущения соуса, блюдо считается безглютеновым. Оно также подходит для безлактозного питания, поскольку не содержит молочных продуктов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 170 kcal |
| Белки | 22.0 g |
| Жиры | 7.0 g |
| Углеводы | 4.0 g |
| Сахара | 2.0 g |
| Клетчатка | 0.80 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 2.2 g |
| Мононенасыщенные | 2.8 g |
| Полиненасыщенные | 1.2 g |
| Холестерин | 90.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 25.0 mg |
| Железо | 1.6 mg |
| Калий | 380 mg |
| Натрий | 380 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 35.0 mcg |
| Витамин C | 4.0 mg |
| Витамин B12 | 0.50 mcg |