Борщ
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 20 kcal |
| Белки | 0.5 g |
| Жиры | 0.4 g |
| Углеводы | 3.9 g |
Борщ — традиционный суп восточноевропейской кухни на основе свёклы, капусты и других овощей, широко распространённый в России, Украине и Польше. Его подают горячим как основное первое блюдо, нередко со сметаной и хлебом, а типичная порция составляет около 300–400 г. На 100 г борщ содержит всего 20 ккал, 0,5 г белка, 0,4 г жира и 3,9 г углеводов, из которых 0,8 г приходится на пищевые волокна. Из минералов выделяется натрий — 245 мг на 100 г, а также калий — 98 мг. Среди витаминов присутствуют витамин A (25 мкг) и фолат (14 мкг). Борщ подходит для безглютеновой и безлактозной диеты.
Сколько калорий в борще?
В борще содержится около 20 ккал на 100 г. Стандартная порция объёмом 350 г даёт примерно 70 ккал, что делает его одним из наименее калорийных первых блюд.
Сколько натрия в борще?
Борщ содержит 245 мг натрия на 100 г. В порции 350 г это около 858 мг натрия, что стоит учитывать тем, кто контролирует потребление соли.
Подходит ли борщ для безглютеновой диеты?
Да, борщ в классическом варианте не содержит глютена и входит в список блюд, совместимых с безглютеновой диетой. Важно убедиться, что в конкретном рецепте не используются загустители или добавки на основе пшеницы.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 20.0 kcal |
| Белки | 0.52 g |
| Жиры | 0.37 g |
| Углеводы | 3.9 g |
| Сахара | 2.2 g |
| Клетчатка | 0.80 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.052 g |
| Мононенасыщенные | 0.14 g |
| Полиненасыщенные | 0.14 g |
| Омега-3 | 0.016 g |
| Омега-6 | 0.12 g |
| Холестерин | 0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 11.0 mg |
| Железо | 0.25 mg |
| Магний | 9.0 mg |
| Фосфор | 13.0 mg |
| Калий | 98.0 mg |
| Натрий | 245 mg |
| Цинк | 0.13 mg |
| Медь | 0.045 mg |
| Селен | 0.20 mcg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 25.0 mcg |
| Ретинол | 0 mcg |
| Витамин C | 3.5 mg |
| Витамин D | 0 mcg |
| Витамин E | 0.12 mg |
| Витамин K | 5.4 mcg |
| Тиамин (B1) | 0.014 mg |
| Рибофлавин (B2) | 0.022 mg |
| Ниацин (B3) | 0.19 mg |
| Витамин B6 | 0.040 mg |
| Фолат (B9) | 14.0 mcg |
| Витамин B12 | 0 mcg |
| Холин | 4.1 mg |