Блутвурст

Blutwurst — это варёная кровяная колбаса, традиционный продукт немецкой и центральноевропейской кухни, который употребляют как в холодном виде на бутербродах, так и в разогретом — с тушёной капустой или картофелем. На 100 г приходится 310 ккал, 12 г белка, 26 г жира и 5 г углеводов при минимальном содержании клетчатки (0,5 г). Из микроэлементов выделяется высокое содержание натрия — 1400 мг на 100 г, что важно учитывать при контроле потребления соли, а также калий — 180 мг. Среди витаминов заметен витамин B12 — 3,5 мкг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Продукт совместим с keto-, безглютеновым и безлактозным типами питания.

Диеты

Макро · на 100 г