Баклажан по-пармски

Eggplant parmesan — это запечённое итальянское блюдо из ломтиков баклажана, томатного соуса и сыра пармезан, широко распространённое как в итальянской, так и в итало-американской кухне. Его подают в качестве основного блюда или гарнира, нередко с пастой или хлебом. На 100 г приходится 155 ккал, 7 г белка, 10,5 г жира и 9 г углеводов, из которых 1,9 г составляет пищевая клетчатка и 3 г — сахара. Блюдо содержит 351 мг натрия, 225 мг калия и 180 мг кальция на 100 г, а также 53 мкг витамина A и 19 мкг фолата. Подходит для вегетарианского, пескатарианского и средиземноморского типа питания.

Диеты

Макро · на 100 г