Айсбайн
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 270 kcal |
| Белки | 22.0 g |
| Жиры | 19.0 g |
| Углеводы | 1.0 g |
Eisbein — это традиционное немецкое блюдо из свиной рульки, как правило, засоленной и отваренной или запечённой. Оно широко распространено в немецкой и центральноевропейской кухне, подаётся горячим с квашеной капустой, горохом или картофелем. На 100 г продукта приходится 270 ккал, 22 г белка, 19 г жира и всего 1 г углеводов, клетчатка практически отсутствует. Среди минералов выделяется натрий — 980 мг на 100 г, что отражает традиционный способ засолки, а также калий — 310 мг. Из витаминов присутствует витамин B12 в количестве 0,8 мкг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Продукт совместим с keto-, безглютеновым и безлактозным типами питания.
Сколько калорий в Eisbein?
На 100 г Eisbein приходится 270 ккал. Типичная порция рульки весит около 300–400 г, что соответствует примерно 810–1080 ккал без учёта гарнира.
Подходит ли Eisbein для кето-диеты?
Да, Eisbein хорошо вписывается в кето-рацион: в нём всего 1 г углеводов на 100 г при высоком содержании белка (22 г) и жира (19 г). Именно такое соотношение макронутриентов характерно для кето-питания.
Много ли натрия в Eisbein?
Eisbein содержит 980 мг натрия на 100 г — это высокий показатель, обусловленный традиционным засолом мяса. При стандартной порции в 300 г количество натрия может превышать 2900 мг.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 270 kcal |
| Белки | 22.0 g |
| Жиры | 19.0 g |
| Углеводы | 1.0 g |
| Сахара | 0.20 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 7.0 g |
| Мононенасыщенные | 8.5 g |
| Полиненасыщенные | 1.8 g |
| Холестерин | 90.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 18.0 mg |
| Железо | 1.1 mg |
| Калий | 310 mg |
| Натрий | 980 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 5.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 0.80 mcg |