Weißwurst de Múnich

La Weißwurst de Múnich es una salchicha blanca cocida de origen bávaro, elaborada tradicionalmente con ternera, tocino y especias como perejil y cebolla. Se consume habitualmente en el desayuno o a media mañana, servida en su caldo de cocción junto con mostaza dulce y pretzel, y por tradición se come antes del mediodía. Por cada 100 g aporta 265 kcal, 13 g de proteína, 22 g de grasa y 2,5 g de hidratos de carbono, con apenas 0,1 g de fibra. Entre los minerales destaca su contenido en sodio (850 mg por 100 g) y potasio (210 mg por 100 g). En cuanto a vitaminas, aporta 1,5 mcg de vitamina B12 y 25 mcg de vitamina A por 100 g. Es compatible con las dietas sin gluten y sin lácteos.

Dietas

Macros · por 100 g