Turrón de Alicante
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 540 kcal |
| Proteínas | 13.0 g |
| Grasas | 30.0 g |
| Carbohidratos | 55.0 g |
El turrón de Alicante es el dulce navideño español elaborado con almendras enteras tostadas, miel, clara de huevo y azúcar, caracterizado por su textura dura y crujiente. Se consume habitualmente en lonchas o trozos pequeños durante las fiestas de Navidad, y es un referente de la repostería tradicional levantina. Por cada 100 g aporta 540 kcal, 13 g de proteínas, 30 g de grasa, 55 g de hidratos de carbono y 3,5 g de fibra dietética, con un contenido elevado de azúcares (50 g) procedentes principalmente de la miel. Entre sus minerales destacan el potasio, con 460 mg por 100 g, y el calcio, con 110 mg por 100 g. Es apto para dietas vegetariana, sin gluten, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene el turrón de Alicante?
El turrón de Alicante contiene 540 kcal por cada 100 g. Una ración habitual ronda los 30-40 g, lo que equivale a unas 160-215 kcal aproximadamente.
¿Cuánto potasio tiene el turrón de Alicante?
El turrón de Alicante aporta 460 mg de potasio por 100 g, una cantidad notable que proviene en gran parte de las almendras. También contiene 110 mg de calcio por 100 g.
¿El turrón de Alicante es apto para celíacos?
Sí, el turrón de Alicante figura entre los alimentos sin gluten, por lo que es compatible con una dieta sin gluten. No obstante, conviene verificar el etiquetado del fabricante para descartar contaminación cruzada en el proceso de elaboración.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 540 kcal |
| Proteínas | 13.0 g |
| Grasas | 30.0 g |
| Carbohidratos | 55.0 g |
| Azúcares | 50.0 g |
| Fibra | 3.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.3 g |
| Monoinsaturadas | 19.5 g |
| Poliinsaturadas | 6.5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 110 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 460 mg |
| Sodio | 50.0 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |