Tonkatsu

El tonkatsu es un filete de cerdo empanado y frito, plato de origen japonés que se sirve habitualmente acompañado de arroz, col rallada y salsa tonkatsu. Por cada 100 g aporta 290 kcal, 18 g de proteína, 16 g de grasa y 18 g de hidratos de carbono, con 1 g de fibra y 2 g de azúcares, un perfil propio de una preparación frita con rebozado. Entre los minerales destaca el sodio, con 420 mg por 100 g, y el potasio, con 280 mg. En cuanto a vitaminas, contiene 0,6 mcg de vitamina B12 por 100 g, nutriente relevante en proteínas de origen animal. No se dispone de índice glucémico para este alimento. Es compatible con una dieta sin lácteos.

Dietas

Macros · por 100 g