Tiramisú

El tiramisú es un postre italiano elaborado con capas de bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone, huevos y azúcar, habitualmente espolvoreado con cacao en polvo. Se sirve frío y es uno de los postres más reconocibles de la cocina italiana, presente tanto en restaurantes como en versiones caseras. Por cada 100 g aporta 353 kcal, 5,7 g de proteína, 23,9 g de grasa y 29,4 g de hidratos de carbono, de los cuales 18,7 g son azúcares, con una cantidad modesta de fibra (0,6 g). Entre los micronutrientes destacan 185 mcg de vitamina A, 173 mg de sodio y 109 mg de fósforo por 100 g. No se dispone de dato de índice glucémico. Es compatible con dietas vegetariana, pescatariana y mediterránea.

Dietas

Macros · por 100 g