Tessiner Salametti
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 360 kcal |
| Proteínas | 21.0 g |
| Grasas | 30.0 g |
| Carbohidratos | 1.5 g |
El Tessiner salametti es un embutido curado seco de origen ticinés, elaborado con carne de cerdo y caracterizado por su formato pequeño y su intensa concentración de sabor. Se consume habitualmente en tablas de embutidos, como aperitivo o acompañando pan y queso, siguiendo la tradición gastronómica del cantón del Tesino. Por cada 100 g aporta 360 kcal, 21 g de proteína, 30 g de grasa y tan solo 1,5 g de hidratos de carbono, con prácticamente nada de fibra ni azúcares. Entre los minerales destaca su elevado contenido en sodio (1.600 mg por 100 g) y un aporte moderado de potasio (310 mg). También contiene 1,5 mcg de vitamina B12 por 100 g. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos y keto.
¿Cuántas calorías tiene el Tessiner salametti?
El Tessiner salametti aporta 360 kcal por cada 100 g, lo que refleja su alto contenido en grasa (30 g) y proteína (21 g) propios de un embutido curado. Una ración habitual de 30 g equivale a aproximadamente 108 kcal.
¿Cuánto sodio tiene el Tessiner salametti?
El Tessiner salametti contiene 1.600 mg de sodio por 100 g, una cantidad elevada habitual en embutidos curados y secos. Este valor es relevante para quienes controlan su ingesta diaria de sal.
¿Es el Tessiner salametti apto para la dieta keto?
Sí, el Tessiner salametti es compatible con la dieta keto, ya que contiene solo 1,5 g de hidratos de carbono por 100 g. Su perfil alto en grasa y proteína encaja bien con los principios de esta pauta alimentaria.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 360 kcal |
| Proteínas | 21.0 g |
| Grasas | 30.0 g |
| Carbohidratos | 1.5 g |
| Azúcares | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 11.0 g |
| Monoinsaturadas | 13.5 g |
| Poliinsaturadas | 3.0 g |
| Colesterol | 80.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 15.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 310 mg |
| Sodio | 1600 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.5 mcg |