Tarta de chocolate
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 345 kcal |
| Proteínas | 3.3 g |
| Grasas | 15.2 g |
| Carbohidratos | 52.3 g |
El pastel de chocolate es un bizcocho horneado elaborado con cacao, harina, azúcar, huevos y grasa, habitualmente cubierto con glaseado o ganache de chocolate. Se consume como postre o merienda en porciones de entre 80 y 120 g, y es un clásico en celebraciones de todo el mundo. Por cada 100 g aporta 345 kcal, 3,3 g de proteína, 15,2 g de grasa y 52,3 g de hidratos de carbono, de los cuales 37,8 g son azúcares y 1,6 g fibra dietética. Entre los minerales destaca el sodio con 295 mg, el fósforo con 157 mg y el potasio con 153 mg por 100 g; en cuanto a vitaminas, contiene 32,8 mg de colina, 20 mcg de folato y 19 mcg de vitamina A. Es apto para dietas vegetarianas y pescatarianas.
¿Cuántas calorías tiene el pastel de chocolate?
El pastel de chocolate aporta 345 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de unos 100 g supone ya un aporte calórico considerable, principalmente por su contenido en azúcares y grasa.
¿Cuánto sodio tiene el pastel de chocolate?
El pastel de chocolate contiene 295 mg de sodio por 100 g, lo que lo convierte en uno de sus minerales más presentes. Este sodio procede principalmente de los ingredientes como la levadura química, la mantequilla y otros aditivos del proceso de elaboración.
¿El pastel de chocolate es apto para dietas vegetarianas?
Sí, el pastel de chocolate es compatible con la dieta vegetariana, ya que sus ingredientes habituales —harina, cacao, huevos, mantequilla y azúcar— no incluyen carne ni pescado. También es apto para dietas pescatarianas.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 345 kcal |
| Proteínas | 3.3 g |
| Grasas | 15.2 g |
| Carbohidratos | 52.3 g |
| Azúcares | 37.8 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.1 g |
| Monoinsaturadas | 6.8 g |
| Poliinsaturadas | 3.2 g |
| Omega-3 | 0.26 g |
| Omega-6 | 2.9 g |
| Colesterol | 43.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 70.0 mg |
| Hierro | 1.7 mg |
| Magnesio | 26.0 mg |
| Fósforo | 157 mg |
| Potasio | 153 mg |
| Sodio | 295 mg |
| Zinc | 0.50 mg |
| Cobre | 0.20 mg |
| Selenio | 4.8 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 19.0 mcg |
| Retinol | 19.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina D | 0.30 mcg |
| Vitamina E | 2.0 mg |
| Vitamina K | 5.8 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.065 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.11 mg |
| Niacina (B3) | 0.67 mg |
| Vitamina B6 | 0.030 mg |
| Folato (B9) | 20.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.11 mcg |
| Colina | 32.8 mg |