Tarta de calabaza
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 249 kcal |
| Proteínas | 4.8 g |
| Grasas | 9.8 g |
| Carbohidratos | 36.3 g |
El pumpkin pie es un pastel de calabaza de origen anglosajón, especialmente popular en Estados Unidos durante el otoño y las festividades de Acción de Gracias y Navidad. Se consume habitualmente como postre en porciones individuales, con una base de masa quebrada y un relleno cremoso especiado. Por cada 100 g aporta 249 kcal, 4,8 g de proteína, 9,8 g de grasa y 36,3 g de hidratos de carbono, de los cuales 24,6 g son azúcares y 1,7 g fibra dietética. Entre sus micronutrientes destacan la vitamina A con 327 mcg por 100 g, la colina con 52,2 mg y el folato con 25 mcg, además de 252 mg de sodio y 204 mg de potasio. No se dispone de dato de índice glucémico. Es apto para dietas vegetarianas y pescatarianas.
¿Cuántas calorías tiene el pumpkin pie?
El pumpkin pie contiene 249 kcal por cada 100 g. Una porción habitual de pastel ronda los 130-150 g, lo que equivale a aproximadamente 320-375 kcal por ración.
¿Cuánta vitamina A tiene el pumpkin pie?
El pumpkin pie aporta 327 mcg de vitamina A por cada 100 g, procedente principalmente de la calabaza utilizada en el relleno. Es uno de los micronutrientes más destacados de este postre.
¿El pumpkin pie es apto para vegetarianos?
Sí, el pumpkin pie figura como apto para dietas vegetarianas y pescatarianas. Sin embargo, no es adecuado para dietas veganas, ya que habitualmente contiene huevos y lácteos en su elaboración.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 249 kcal |
| Proteínas | 4.8 g |
| Grasas | 9.8 g |
| Carbohidratos | 36.3 g |
| Azúcares | 24.6 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 4.1 g |
| Monoinsaturadas | 3.8 g |
| Poliinsaturadas | 0.97 g |
| Omega-3 | 0.067 g |
| Omega-6 | 0.86 g |
| Colesterol | 47.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 91.0 mg |
| Hierro | 1.2 mg |
| Magnesio | 19.0 mg |
| Fósforo | 110 mg |
| Potasio | 204 mg |
| Sodio | 252 mg |
| Zinc | 0.51 mg |
| Cobre | 0.062 mg |
| Selenio | 8.0 mcg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 327 mcg |
| Retinol | 44.0 mcg |
| Vitamina C | 2.2 mg |
| Vitamina D | 0.30 mcg |
| Vitamina E | 0.62 mg |
| Vitamina K | 7.6 mcg |
| Tiamina (B1) | 0.095 mg |
| Riboflavina (B2) | 0.19 mg |
| Niacina (B3) | 0.85 mg |
| Vitamina B6 | 0.047 mg |
| Folato (B9) | 25.0 mcg |
| Vitamina B12 | 0.18 mcg |
| Colina | 52.2 mg |