Tacos al pastor
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 230 kcal |
| Proteínas | 14.0 g |
| Grasas | 11.0 g |
| Carbohidratos | 20.0 g |
Los tacos al pastor son un plato tradicional mexicano elaborado con carne de cerdo marinada en adobo de chiles y especias, cocinada en trompo vertical y servida sobre tortillas de maíz con piña, cebolla y cilantro. Son uno de los antojitos más consumidos en México, tanto en puestos callejeros como en taquerías. Por cada 100 g aportan 230 kcal, 14 g de proteína, 11 g de grasa y 20 g de hidratos de carbono, con 2 g de fibra y 3,5 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio (420 mg) y el potasio (280 mg); en cuanto a vitaminas, contienen vitamina C (6 mg), vitamina A (30 mcg) y vitamina B12 (0,5 mcg). Son compatibles con dietas sin gluten y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tienen los tacos al pastor?
Los tacos al pastor aportan 230 kcal por cada 100 g. Un taco individual suele pesar entre 80 y 100 g, lo que equivale a aproximadamente 185-230 kcal por unidad.
¿Cuánto sodio tienen los tacos al pastor?
Los tacos al pastor contienen 420 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad relevante que proviene principalmente del adobo y los condimentos utilizados en la marinada. Quienes controlan su ingesta de sodio deben tenerlo en cuenta al consumir varias piezas.
¿Los tacos al pastor son aptos para celíacos?
Sí, los tacos al pastor figuran como compatibles con una dieta sin gluten, ya que se elaboran con tortillas de maíz en lugar de trigo. No obstante, conviene verificar que los ingredientes del adobo y los condimentos no contengan trazas de gluten.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 230 kcal |
| Proteínas | 14.0 g |
| Grasas | 11.0 g |
| Carbohidratos | 20.0 g |
| Azúcares | 3.5 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 3.5 g |
| Monoinsaturadas | 4.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.5 g |
| Colesterol | 45.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 280 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |