Sopa rusa de champiñones con cebada perlada
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 68 kcal |
| Proteínas | 2.8 g |
| Grasas | 1.8 g |
| Carbohidratos | 10.2 g |
La sopa rusa de champiñones con cebada perlada es un plato tradicional de la cocina eslava, elaborado con setas, cebada perlada, verduras y caldo, habitualmente servido caliente como primer plato. Por cada 100 g aporta 68 kcal, 2,8 g de proteína, 1,8 g de grasa y 10,2 g de hidratos de carbono, con 1,6 g de fibra dietética y 1,4 g de azúcares. Entre los minerales destacan el sodio, con 480 mg por 100 g, y el potasio, con 220 mg. En cuanto a vitaminas, contiene 42 mcg de vitamina A y 6 mg de vitamina C por 100 g. Es apta para dietas vegetarianas y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene la sopa de champiñones con cebada perlada?
La sopa rusa de champiñones con cebada perlada aporta 68 kcal por cada 100 g. Un plato habitual de unos 300 g supone aproximadamente 204 kcal.
¿Cuánto sodio tiene la sopa de champiñones con cebada?
Esta sopa contiene 480 mg de sodio por cada 100 g, lo que refleja el uso de caldo y condimentos salados en su preparación. En una ración de 300 g el aporte de sodio asciende a unos 1.440 mg.
¿Es la sopa de champiñones con cebada perlada apta para vegetarianos?
Sí, esta sopa figura como apta para dietas vegetarianas y sin lácteos. Su base es vegetal, con setas, cebada y verduras, sin ingredientes de origen animal ni derivados lácteos.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 68.0 kcal |
| Proteínas | 2.8 g |
| Grasas | 1.8 g |
| Carbohidratos | 10.2 g |
| Azúcares | 1.4 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.40 g |
| Monoinsaturadas | 0.80 g |
| Poliinsaturadas | 0.40 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Hierro | 0.90 mg |
| Potasio | 220 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 42.0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |