Sopa kharcho
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 112 kcal |
| Proteínas | 7.2 g |
| Grasas | 5.8 g |
| Carbohidratos | 9.4 g |
El kharcho es una sopa tradicional de la cocina georgiana, elaborada con carne de vacuno, arroz, nueces y una mezcla de especias y hierbas aromáticas, habitualmente servida caliente como plato principal. Por cada 100 g aporta 112 kcal, 7,2 g de proteína, 5,8 g de grasa y 9,4 g de hidratos de carbono, con 1,2 g de fibra dietética. Entre sus micronutrientes destacan el sodio (540 mg por 100 g), el potasio (280 mg por 100 g) y la vitamina C (8 mg por 100 g), además de 38 mcg de vitamina A y 0,5 mcg de vitamina B12. No se dispone de dato de índice glucémico. Es compatible con las dietas sin lácteos y sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene el kharcho?
El kharcho aporta 112 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de sopa ronda los 300-350 g, lo que equivale a aproximadamente 336-392 kcal por plato.
¿Cuánto sodio tiene el kharcho?
El kharcho contiene 540 mg de sodio por 100 g, lo que refleja el uso de condimentos y caldos sazonados en su preparación. Una ración de 300 g aportaría alrededor de 1.620 mg de sodio.
¿El kharcho es apto para dietas sin gluten?
Sí, el kharcho figura como compatible con la dieta sin gluten, siempre que los ingredientes utilizados no contengan trazas de gluten por contaminación cruzada. También es apto para dietas sin lácteos.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 112 kcal |
| Proteínas | 7.2 g |
| Grasas | 5.8 g |
| Carbohidratos | 9.4 g |
| Azúcares | 1.6 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 1.8 g |
| Monoinsaturadas | 2.4 g |
| Poliinsaturadas | 1.2 g |
| Colesterol | 22.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 24.0 mg |
| Hierro | 1.6 mg |
| Potasio | 280 mg |
| Sodio | 540 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 38.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |