Sopa al pistou
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 70 kcal |
| Proteínas | 3.0 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Carbohidratos | 9.0 g |
La soupe au pistou es una sopa de verduras de origen provenzal, elaborada con ingredientes como judías, calabacín, tomate y pasta, y terminada con pistou, una salsa a base de albahaca, ajo y aceite de oliva. Se sirve habitualmente caliente como plato principal y es un referente de la cocina del sur de Francia. Por cada 100 g aporta 70 kcal, 3 g de proteína, 2,5 g de grasa y 9 g de hidratos de carbono, con 2,5 g de fibra dietética. Entre sus micronutrientes destacan el sodio (310 mg), el potasio (260 mg), la vitamina C (14 mg) y la vitamina A (55 mcg) por 100 g. Es apta para dietas vegetariana, sin lácteos y mediterránea.
¿Cuántas calorías tiene la soupe au pistou?
La soupe au pistou aporta 70 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 300 g supone aproximadamente 210 kcal.
¿Cuánta vitamina C tiene la soupe au pistou?
La soupe au pistou contiene 14 mg de vitamina C por cada 100 g, cantidad que proviene principalmente de las verduras frescas y el pistou que la componen.
¿La soupe au pistou es apta para una dieta mediterránea?
Sí, la soupe au pistou es completamente compatible con la dieta mediterránea. Su base de verduras, legumbres y aceite de oliva la convierte en un plato representativo de este patrón alimentario.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 70.0 kcal |
| Proteínas | 3.0 g |
| Grasas | 2.5 g |
| Carbohidratos | 9.0 g |
| Azúcares | 2.5 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 0.40 g |
| Monoinsaturadas | 1.6 g |
| Poliinsaturadas | 0.30 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 35.0 mg |
| Hierro | 1.0 mg |
| Potasio | 260 mg |
| Sodio | 310 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 14.0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |