Solyanka de carnes mixtas
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 95 kcal |
| Proteínas | 6.2 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 4.2 g |
La solyanka de carnes mixtas es una sopa tradicional de la cocina rusa y de Europa del Este, elaborada con una combinación de distintos tipos de carne, encurtidos, aceitunas y caldo, que le otorgan su característico sabor ácido y salado. Se sirve habitualmente caliente como plato principal, acompañada de crema agria y limón. Por cada 100 g aporta 95 kcal, 6,2 g de proteínas, 6 g de grasa y 4,2 g de hidratos de carbono, con 0,9 g de fibra. Destaca por su contenido en sodio (780 mg por 100 g) y potasio (220 mg por 100 g), además de aportar 6 mg de vitamina C y 0,5 mcg de vitamina B12. Es compatible con las dietas sin lácteos y sin gluten.
¿Cuántas calorías tiene la solyanka de carnes mixtas?
La solyanka de carnes mixtas contiene 95 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unos 300 g supone aproximadamente 285 kcal.
¿Cuánto sodio tiene la solyanka?
La solyanka de carnes mixtas contiene 780 mg de sodio por cada 100 g, lo que refleja el uso generoso de encurtidos y caldo salado en su elaboración. Una ración de 300 g aportaría alrededor de 2.340 mg de sodio.
¿La solyanka de carnes mixtas es apta para celíacos?
Según su perfil, la solyanka de carnes mixtas figura como compatible con una dieta sin gluten. No obstante, conviene verificar los ingredientes concretos de cada receta o producto, ya que algunas versiones pueden incluir espesantes o aditivos con gluten.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 95.0 kcal |
| Proteínas | 6.2 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 4.2 g |
| Azúcares | 1.8 g |
| Fibra | 0.90 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.2 g |
| Monoinsaturadas | 2.5 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Colesterol | 28.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 24.0 mg |
| Hierro | 0.90 mg |
| Potasio | 220 mg |
| Sodio | 780 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 22.0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |