Shpikachki
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 330 kcal |
| Proteínas | 10.0 g |
| Grasas | 32.0 g |
| Carbohidratos | 1.5 g |
Las shpikachki son salchichas gruesas de origen centroeuropeo y eslavo, elaboradas con carne de cerdo y grasa, que se consumen habitualmente cocidas, a la parrilla o asadas, y son un clásico de ferias, mercados y cocina casera en países como República Checa, Eslovaquia y Rusia. Por cada 100 g cocinados aportan 330 kcal, con un perfil marcadamente graso: 32 g de grasa, 10 g de proteína y apenas 1,5 g de hidratos de carbono. Entre los minerales destacan el sodio, con 850 mg por 100 g, y el potasio, con 200 mg. También contienen 0,8 mcg de vitamina B12 por 100 g. No se dispone de índice glucémico para este producto. Son compatibles con una dieta sin lácteos.
¿Cuántas calorías tienen las shpikachki?
Las shpikachki cocinadas contienen 330 kcal por cada 100 g. Una salchicha individual suele pesar entre 80 y 100 g, lo que equivale a unas 265–330 kcal por pieza.
¿Cuánto sodio tienen las shpikachki?
Las shpikachki aportan 850 mg de sodio por 100 g, una cantidad elevada en comparación con otros embutidos. Es un dato relevante para quienes controlan el consumo de sal en su dieta.
¿Son las shpikachki aptas para dietas bajas en carbohidratos?
Sí, con solo 1,5 g de hidratos de carbono por 100 g, las shpikachki son muy bajas en carbohidratos. Su perfil, rico en grasa y proteína, las hace compatibles con patrones alimentarios que restringen los carbohidratos.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 330 kcal |
| Proteínas | 10.0 g |
| Grasas | 32.0 g |
| Carbohidratos | 1.5 g |
| Azúcares | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 12.0 g |
| Monoinsaturadas | 14.0 g |
| Poliinsaturadas | 3.5 g |
| Colesterol | 75.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 12.0 mg |
| Hierro | 1.0 mg |
| Potasio | 200 mg |
| Sodio | 850 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |