Schinkenwurst
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 230 kcal |
| Proteínas | 15.0 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 2.0 g |
La Schinkenwurst es un embutido cocido de origen alemán elaborado principalmente con carne de cerdo y trozos de jamón, habitual en la gastronomía centroeuropea y consumido en frío, cortado en lonchas para bocadillos o tablas de fiambres. Por cada 100 g aporta 230 kcal, 15 g de proteína, 18 g de grasa y apenas 2 g de hidratos de carbono, con fibra prácticamente ausente. Destaca por su elevado contenido en sodio, con 1.200 mg por 100 g, y aporta 250 mg de potasio. Entre las vitaminas presentes figura la vitamina B12, con 0,6 mcg por 100 g. No se dispone de índice glucémico para este producto. Es compatible con una dieta sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene la Schinkenwurst?
La Schinkenwurst aporta 230 kcal por cada 100 g. Una loncha de unos 30 g supone aproximadamente 69 kcal.
¿Cuánto sodio tiene la Schinkenwurst?
La Schinkenwurst contiene 1.200 mg de sodio por 100 g, una cantidad elevada característica de los embutidos curados y cocidos. Quienes deban controlar su ingesta de sal deben tenerlo en cuenta al calcular las raciones.
¿Es la Schinkenwurst apta para dietas bajas en carbohidratos?
Sí, con solo 2 g de hidratos de carbono por 100 g, la Schinkenwurst encaja bien en patrones alimentarios muy bajos en carbohidratos. Su perfil se basa principalmente en proteína (15 g) y grasa (18 g) por 100 g.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 230 kcal |
| Proteínas | 15.0 g |
| Grasas | 18.0 g |
| Carbohidratos | 2.0 g |
| Azúcares | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 6.5 g |
| Monoinsaturadas | 8.0 g |
| Poliinsaturadas | 2.0 g |
| Colesterol | 60.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 12.0 mg |
| Hierro | 1.0 mg |
| Potasio | 250 mg |
| Sodio | 1200 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 5.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |