Salchicha doktorskaya GOST
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 257 kcal |
| Proteínas | 13.0 g |
| Grasas | 22.0 g |
| Carbohidratos | 1.5 g |
La salchicha Doktorskaya GOST es un embutido cocido de origen soviético, elaborado según el estándar estatal ruso (GOST) a base de carne de cerdo y ternera finamente picada. Es un alimento muy habitual en la cocina rusa y de los países de la antigua URSS, donde se consume en bocadillos, ensaladas como el Olivier o simplemente frita en sartén. Por cada 100 g aporta 257 kcal, 13 g de proteína, 22 g de grasa y solo 1,5 g de hidratos de carbono, con fibra prácticamente nula. Entre los minerales destaca su elevado contenido en sodio (820 mg por 100 g) y un aporte moderado de potasio (260 mg). También contiene 1 mcg de vitamina B12 por 100 g. Es compatible con las dietas sin gluten y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tiene la salchicha Doktorskaya?
La salchicha Doktorskaya aporta 257 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de dos o tres rodajas (unos 50 g) supone aproximadamente 129 kcal.
¿Cuánto sodio tiene la salchicha Doktorskaya?
Contiene 820 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad elevada en comparación con otros embutidos cocidos. Conviene tenerlo en cuenta si se consume con frecuencia o en porciones generosas.
¿La salchicha Doktorskaya es apta para celíacos?
Sí, la salchicha Doktorskaya elaborada según el estándar GOST figura como apta para dietas sin gluten. No obstante, siempre es recomendable verificar el etiquetado del producto concreto, ya que las formulaciones pueden variar según el fabricante.
Dietas
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 257 kcal |
| Proteínas | 13.0 g |
| Grasas | 22.0 g |
| Carbohidratos | 1.5 g |
| Azúcares | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 8.5 g |
| Monoinsaturadas | 10.0 g |
| Poliinsaturadas | 2.0 g |
| Colesterol | 65.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 18.0 mg |
| Hierro | 1.2 mg |
| Potasio | 260 mg |
| Sodio | 820 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |