Salame Milano
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 390 kcal |
| Proteínas | 23.0 g |
| Grasas | 33.0 g |
| Carbohidratos | 1.0 g |
El salame Milano es un embutido curado de origen italiano, elaborado con carne de cerdo finamente picada y especias, que se consume habitualmente en frío, cortado en lonchas finas sobre pan, en tablas de embutidos o como ingrediente de pizzas y bocadillos. Por cada 100 g aporta 390 kcal, 23 g de proteína, 33 g de grasa y apenas 1 g de hidratos de carbono, con 0 g de fibra. Destaca por su elevado contenido en sodio, con 1.800 mg por 100 g, y también aporta 340 mg de potasio y 1 mcg de vitamina B12. No se dispone de índice glucémico para este producto. Es compatible con las dietas sin gluten, sin lácteos y cetogénica (keto).
¿Cuántas calorías tiene el salame Milano?
El salame Milano aporta 390 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de unas 30 g —unas pocas lonchas— equivale a aproximadamente 117 kcal.
¿Cuánto sodio tiene el salame Milano?
El salame Milano contiene 1.800 mg de sodio por cada 100 g, una cantidad muy elevada propia de los embutidos curados. Incluso en raciones pequeñas de 30 g, el aporte de sodio ronda los 540 mg.
¿Es el salame Milano apto para la dieta keto?
Sí, el salame Milano es compatible con la dieta cetogénica, ya que contiene solo 1 g de hidratos de carbono por 100 g y una proporción alta de grasa (33 g) y proteína (23 g). Es uno de los embutidos que encaja bien en este patrón alimentario por su perfil macronutricional muy bajo en carbohidratos.
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Macros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 390 kcal |
| Proteínas | 23.0 g |
| Grasas | 33.0 g |
| Carbohidratos | 1.0 g |
| Azúcares | 0.50 g |
| Fibra | 0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 12.5 g |
| Monoinsaturadas | 15.5 g |
| Poliinsaturadas | 3.5 g |
| Colesterol | 90.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 15.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 340 mg |
| Sodio | 1800 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |