Roti canai
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 300 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 14.0 g |
| Carbohidratos | 37.5 g |
El roti canai es un pan plano de origen malayo, elaborado con masa de harina de trigo laminada y cocinado a la plancha con grasa, muy popular en Malasia, Singapur e Indonesia como desayuno o acompañamiento de curry. Por cada 100 g aporta 300 kcal, 6,5 g de proteína, 14 g de grasa y 37,5 g de hidratos de carbono, con 1,5 g de fibra y 2 g de azúcares. Entre los minerales destaca su contenido en sodio (380 mg por 100 g) y potasio (120 mg), además de 30 mg de calcio. También contiene pequeñas cantidades de vitamina A (15 mcg) y vitamina B12 (0,1 mcg). Es apto para dietas vegetarianas y pescatarianas.
¿Cuántas calorías tiene el roti canai?
El roti canai aporta 300 kcal por cada 100 g. Una ración habitual en un restaurante suele rondar los 100-120 g, lo que equivale a entre 300 y 360 kcal aproximadamente.
¿Cuánto sodio tiene el roti canai?
El roti canai contiene 380 mg de sodio por cada 100 g, lo que lo convierte en un alimento con un aporte de sodio relativamente elevado. Esto se debe principalmente a la sal añadida durante la elaboración de la masa.
¿El roti canai es apto para vegetarianos?
Sí, el roti canai figura como apto para dietas vegetarianas y pescatarianas, ya que su masa se elabora con harina, agua, grasa y sal, sin ingredientes cárnicos. No obstante, conviene revisar la receta concreta, ya que algunas versiones pueden incluir huevo o ghee.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 300 kcal |
| Proteínas | 6.5 g |
| Grasas | 14.0 g |
| Carbohidratos | 37.5 g |
| Azúcares | 2.0 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 7.5 g |
| Monoinsaturadas | 4.5 g |
| Poliinsaturadas | 1.2 g |
| Colesterol | 30.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Hierro | 1.8 mg |
| Potasio | 120 mg |
| Sodio | 380 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 15.0 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |