Rollitos de col rellenos
| Macros | por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 130 kcal |
| Proteínas | 8.5 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 10.0 g |
Los rollitos de col rellenos son un plato elaborado con hojas de repollo que envuelven un relleno a base de carne picada y arroz, muy extendido en las cocinas de Europa del Este, Oriente Medio y el Mediterráneo. Suelen servirse cocidos en salsa de tomate como plato principal. Por cada 100 g aportan 130 kcal, 8,5 g de proteína, 6 g de grasa y 10 g de hidratos de carbono, con 2 g de fibra dietética. Entre los minerales destacan el sodio (340 mg), el potasio (320 mg) y el calcio (40 mg); en cuanto a vitaminas, contienen vitamina C (22 mg), vitamina A (45 mcg) y vitamina B12 (0,7 mcg) por cada 100 g. Son compatibles con las dietas sin gluten y sin lácteos.
¿Cuántas calorías tienen los rollitos de col rellenos?
Los rollitos de col rellenos aportan 130 kcal por cada 100 g. Una ración habitual de dos rollitos puede rondar los 250-300 g, lo que equivale a unas 325-390 kcal aproximadamente.
¿Cuánto sodio tienen los rollitos de col rellenos?
Los rollitos de col rellenos contienen 340 mg de sodio por cada 100 g, lo que los convierte en un alimento con un contenido de sodio relativamente elevado. Esto se debe principalmente al condimento del relleno y, en muchos casos, a la salsa con la que se cocinan.
¿Son los rollitos de col rellenos aptos para una dieta sin gluten?
Sí, los rollitos de col rellenos figuran como compatibles con la dieta sin gluten, siempre que el relleno no incluya pan rallado ni otros ingredientes con gluten. Conviene revisar los ingredientes en preparaciones comerciales o en restaurantes.
Dietas
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Índice glucémico
aproximadoMacros · por 100 g
| Macros | Amount |
|---|---|
| Calorías | 130 kcal |
| Proteínas | 8.5 g |
| Grasas | 6.0 g |
| Carbohidratos | 10.0 g |
| Azúcares | 3.5 g |
| Fibra | 2.0 g |
| Desglose de grasas | Amount |
|---|---|
| Saturadas | 2.2 g |
| Monoinsaturadas | 2.5 g |
| Poliinsaturadas | 0.80 g |
| Colesterol | 40.0 mg |
| Minerales | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Hierro | 1.4 mg |
| Potasio | 320 mg |
| Sodio | 340 mg |
| Vitaminas | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 45.0 mcg |
| Vitamina C | 22.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.70 mcg |