Puré de patatas

El puré de patatas es un plato elaborado a base de patatas cocidas y trituradas, habitualmente con mantequilla, leche o nata, y sal. Es una guarnición muy extendida en la cocina europea y americana, presente tanto en menús cotidianos como en celebraciones. Por cada 100 g aporta 114 kcal, 2,2 g de proteína, 4,1 g de grasa y 17,6 g de hidratos de carbono, con 1,2 g de fibra y 2,1 g de azúcares. Entre sus micronutrientes destacan el potasio (330 mg por 100 g), la vitamina C (10,1 mg) y la vitamina A (37 mcg). Es compatible con las dietas vegetariana, pescatariana, sin gluten y mediterránea.

Dietas

Macros · por 100 g